寒い！体調悪化
風邪が悪化しました・・・寒すぎますね。
前日の雨もとどめを刺しました。
鼻と喉がくっついたような鈍い痛み、気持ち悪い。
咳もくしゃみも連発で勝手に疲弊する嬉しくない自動化。
困りましたね・・・。
日頃の感謝をこめて手料理を
1週間前に決意した久々の料理企画。
その日がやってきました。
日頃いろいろと心配させたり、周りのことをやってくれている母への感謝を手料理にこめる日が。
ある程度の準備はお願いしつつ、時間と塩加減に注意しながら手を進めました。
完成！
鯖水煮缶のなめろう
思ったよりも簡単♪
味噌が少し固まっていたんですよね・・・思ったよりもかき混ぜが難しい。
少しパサつき感と塩味があったので、たまごでクリーミーさを出しても良かったかも？
ポトフ
最初のオリーブオイル入れたら予想以上に燃えて驚くオープニング(´Д⊂ヽ
結局焦げちゃいましたね。
ベーコンとタマネギを炒めまくり、野菜の水分と旨味を出して作ったら、予想以上に甘さが引き立ちました。野菜ってこんなに甘いんだ・・・
スープのクリア度が思いの外下がっていますけど。
召し上がれ
普通に美味しかったです。
我ながら5年ぶりくらいの料理でしたが、なんとかなるものですね。
レシピは気になった料理動画を参考にアレンジしています。
母も喜んでくれて、嬉しかったです。
また機会を作って振舞いたいですね。
感謝の言葉
今回感謝の気持ちを伝えた母もそうですが、SNSでも多くの方々に感謝を伝えていきたいですね。
そしてこの記事を読んでくださっているあなたにも、ありがとう。
これからもよろしくお願いします。
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